Kahramanmaraş İHH' dan yürekleri ısıtan proje Kahramanmaraş İHH' dan yürekleri ısıtan proje
Kahramanmaraş'ın sokaklarında, restoranlarında ve evlerinde sıkça karşılaşılan kızartma, misafirperverliğin ve lezzetin sembolü haline gelmiştir. Şehir sakinleri, kızartmanın eşsiz tadıyla özdeşleşmiş ve onu sadece bir yemek değil, bir gelenek olarak benimsemiştir.
Genellikle et ürünleri, sebzeler veya hamur işleri kızartma tekniğiyle hazırlanır. Bu özel lezzetin sırrı, özenle seçilen malzemelerin, özel baharatların ve ustalıkla yapılan kızartma işleminin bir araya gelmesidir.
Her öğünde tercih edilen kızartma, kahvaltılardan akşam yemeklerine kadar geniş bir yelpazede kendine yer bulur. Hem yerel halkın hem de ziyaretçilerin damak zevkine hitap eden bu eşsiz lezzet, Kahramanmaraş'ın gastronomik mirasında önemli bir yer tutar.
Geleneksel tarifler ve modern dokunuşların birleşimiyle hazırlanan kızartmalar, şehrin kendine özgü lezzetlerini keşfetmek isteyen herkesi cezbetmeye devam ediyor. Kahramanmaraş'ın kızartması, şehrin yaşayan bir lezzet destanı olmaya devam ediyor.
Editör: Atilla Şakacı