10 yıldır o sıcak ocağın başında günlük olarak ailece çalıştırdıkları fırında Kahramanmaraş’a taze ve sıcak simitler poğaçalar ve açmaların yanı sıra çörekler yapıyor. Ev ekonomisine katkı sağlamak amacıyla eşine çalışmak istediğini söylemesinin ardından başlayan iş hayatında pes etmeden işini severek yapıyor. 3 çocuk Annesi olan Hacer Gürdal’ın çocukları da sabahın erken saatlerinde başlayan mesaiye eşlik ediyor. Hacer Gürdal’ın eşi Ahmet Gürdal’da fırıncı ustasından memnun olduğunu söyledi.