Türkiye genelinde artan un, maya, enerji ve işçilik maliyetleri fırıncı esnafını zorlarken, ekmek fiyatlarındaki zam furyası vatandaşı düşündürüyor. 1 Temmuz tarihi itibarıyla Kahramanmaraş’ta somun ekmek fiyatına yüzde 20 oranında zam uygulanarak satış fiyatı 15 TL’den 18 TL’ye çıkarıldı. Ancak yapılan bu zam, diğer illerdeki güncel fiyatlarla kıyaslandığında Kahramanmaraş’ın en pahalı ekmek tüketen şehirlerden biri olduğunu gözler önüne serdi.
KONYA VE KARS İLE EKMEK FİYATI KIYASLAMASI
Türkiye’nin farklı noktalarında da ekmek fiyatlarında benzer artışlar yaşanmasına rağmen bölgesel farklılıklar dikkat çekiyor. Konya’da ekmek fiyatı 13 TL’den 16 TL’ye yükselirken, Kars’ta ise somun ekmek 15 TL seviyesinde sabitlendi. Kahramanmaraş’taki 18 TL’lik fiyat etiketi, diğer illerdeki artışlara rağmen aradaki makasın açılmasına neden oldu. Vatandaşlar, benzer ekonomik koşullara ve üretim maliyetlerine sahip olan şehirler arasında neden bu kadar büyük fiyat farkı olduğunu sorguluyor.
VATANDAŞ FİYAT FARKLARINI SORGULUYOR
Günlük sofraların olmazsa olmazı ekmekteki bu fiyat artışı, özellikle dar gelirli ailelerin bütçesini doğrudan etkiliyor. Kahramanmaraşlı vatandaşlar, çevre illerde ekmek hala daha düşük maliyetle sofralara ulaşırken, kentteki fiyat seviyesinin neden daha yüksek olduğunu anlamakta güçlük çekiyor. Fırıncı odaları maliyetleri gerekçe gösterse de, Kars ve Konya örnekleri fiyat politikaları üzerindeki tartışmaları alevlendirmiş durumda.
MALİYET HESAPLARI YENİDEN YAPILMALI MI?
Gıda sektöründeki uzmanlar, ekmek fiyatlarındaki bu dengesizliğin lojistik maliyetler, ham madde tedariki ve bölgesel enerji fiyatlarından kaynaklanabileceğini ifade etse de vatandaşlar aynı ürünün şehirler arasında ciddi fiyat farklılıkları göstermesini kabul etmekte zorlanıyor. Kamuoyunda, Kahramanmaraş’taki fiyat artışlarının yeniden gözden geçirilmesi gerektiğine dair beklentiler artarken, fırıncıların ve yerel yetkililerin konuyla ilgili kapsamlı bir açıklama yapması bekleniyor.