Kahramanmaraş 24°
parçalı az bulutlu
Kahramanmaraş ve Lizbon Yemeklerini Kitapta Buluşturdu Kahramanmaraş İlçeler Türkiye Politika Ekonomi Spor Kültür Sanat Sağlık TEKNOLOJİ Dünya Ana Kategori AKDENİZ Özel Haber Genel MAGAZİN Bilim, Teknoloji Yerel ASAYİŞ ÇEVRE HABERDE İNSAN EĞİTİM BİLİM VE TEKNOLOJİ
14 Ekim 2018 Pazar 09:58
Kahramanmaraş ve Lizbon Yemeklerini Kitapta Buluşturdu

Dünyaca ünlü şef Fikret Özdemir, Kahramanmaraş ile Lizbon'un yemeklerini 'Kahramanmaraş'tan Lizbon'a Lezzet Yolculuğu' isimli kitapta buluşturdu.

Kahramanmaraş 5'inci Uluslararası Kitap ve Kültür Fuarı' kapsamında otelde düzenlenen tanıtım toplantısına Portekiz'in Ankara Büyükelçi Vekili Vasco Seruya, TBMM İçişleri Komisyonu Başkanı ve AK Parti Kahramanmaraş Milletvekili Celalettin Güvenç, Kahramanmaraş Büyükşehir Belediye Başkanı Fatih Mehmet Erkoç, 'et profesörü' olarak anılan Cüneyt Asan ile ünlü şefler katıldı. Kitabın yazarı ve aynı zamanda Türkiye Aşçılar Derneği Başkanı olan Fikret Özdemir, Kahramanmaraş'ta doğup, Portekiz'de büyüdüğünü belirtti. Doğduğu Kahramanmaraş'ın 'yazarlar şehri' olduğunu ve bu yazarların da yemek yiyerek, düşünerek, yazdığını ilham aldığını kaydeden Özdemir, "Aldığım ilhamları yaptığım yemeklerle birleştirip Kahramanmaraş'ta bir kültür yapmak istedim. Kahramanmaraş'ın yemekleri dünya çapında olması gerekiyor. Biz Kahramanmaraş'ta kuru fasulyeyi etle sucukla yapıyoruz. Portekizliler ise aynı yemeği işkembe ile yapıyor. Biz kelle paçasını yapıyoruz. Birbirimize çok yakın bir kültüre sahibiz. Ben Kahramanmaraş'ı da Lizbon'u da tebrik ediyorum. İki ülke vatandaşı olduğum için de onurluyum" diye konuştu.

Büyükşehir Belediye Başkanı Fatih Mehmet Erkoç ise Kahramanmaraş mutfağını dünyaya tanıtma gayretinde olduklarını ve kitabın da bu kapsamda ortak çalışma sonucu ortaya çıktığını söyledi. Kitabın kendileri için çok önemli ve değerli çalışma olduğunu vurgulayan Erkoç, "Bu programla beraber bir adım ileri gitmiş olacağız ve Kahramanmaraş mutfağı, Portekiz'de, Lizbon'da ve onların temsil edildiği temsilciliklerde dünyanın her tarafında tanıtılacak" dedi.

Portekiz'in Ankara Büyükelçi Vekili Vasco Seruya da kitapta Portekiz ve Türkiye'nin yemeklerinin bir araya getirildiğine dikkat çekerek, çalışması dolayısıyla Fikret Özdemir'i tebrik etti.

TBMM İçişleri Komisyonu Başkanı Celalettin Güvenç de "Aşçı olmak başka bir şey ama böyle bir eser ortaya çıkarmak da başka bir şey" diyerek, Fikret Özdemir'in Kahramanmaraş için önemli bir kitap imza yazdığını vurguladı.

Tanıtım toplantısında Vasco Seruya ile Fikret Özdemir'e, Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi tarafından plaket verilirken, davetlilere ise Portekiz ve Kahramanmaraş yemekleri ikram edildi.
 

Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.
banner47