Günlük hayatta tükettiğimiz besinler içerdikleri vitamin ve mineraller sayesinde vücudumuza sağlık verirler. Sevilen bir besin olan hurmanın faydaları saymakla bitmiyor. Tam bir şifa kaynağı olan hurmanın damakta unutulmaz bir lezzet bırakmasının yanı sıra başta yüksek lif içeriği, potasyum, demir, folik asit ve kalsiyum olmak üzere birçok vitamin ile mineral içeriği sayesinde vücudumuza pek çok yararı bulunuyor. Peki hurmanın faydaları nelerdir? Günde 3 hurma yersek sağlığımıza ne gibi faydaları bulunur? İşte hurmanın faydaları ve vücudumuza etkileri... Hurmanın faydaları saymakla bitmiyor. Tam bir şifa kaynağı olan hurmanın damakta unutulmaz bir lezzet bırakmasının yanı sıra başta yüksek lif içeriği, potasyum, demir, folik asit ve kalsiyum olmak üzere birçok vitamin ile mineral içeriği sayesinde vücudumuza pek çok yararı bulunuyor. Peki hurmanın faydaları nelerdir? Günde 3 hurma yersek sağlığımıza ne gibi faydaları bulunur? İşte cevabı... Beslenme ve Diyet Uzmanı Şeyda Sıla Bilgili hurma tüketmek için 10 önemli nedeni anlattı, önemli bilgiler verdi. SİNDİRİMİ KOLAYLAŞTIRIYOR Hurmanın lif oranı çok yüksek. Öyle ki 100 gramı 3,5 gram lif içeriyor. Bu sayede midede sünger gibi şişip hacim kaplıyor ve mideyi geç terk ettiği için tokluk hissi oluşturuyor. Yüksek lif, aynı zamanda bağırsakları çalıştırıyor ve kabızlıktan kurtarıyor. CİLDİ GENÇLEŞTİRİYOR Antioksidandan zengin olan hurma hücre yenilemesini sağlaması sayesinde cildimiz üzerinde de faydalı oluyor. Yenilenen doku cildi daha genç bir görünüme kavuşturuyor. Cilt elastik yapısını kaybettiğinde yanakta çökmeler artıyor ve derin yüz çizgileri belirginleşiyor. Hurma cilde ihtiyacı olan nemi veriyor, böylelikle cilt daha elastiki bir yapıya sahip oluyor. İçeriğindeki B vitamini sayesinde ciltte oluşan yaraların da daha hızlı iyileşmesine katkıda bulunuyor. KİLO KONTROLÜNÜ DESTEKLİYOR Yüksek lif içeriği ile midede uzun süre kalarak sindirimin yavaş olmasını sağlıyor. Böylelikle tokluk süresi uzuyor ve daha az besin tüketilmiş oluyor. Demir eksikliği olan kişiler kilo vermede güçlük yaşıyor. Hurma içerdiği yüksek orandaki demir mineraliyle kişinin demir depolarını destekliyor ve bu sayede metabolizma da hızlanmış oluyor. Ancak unutmamak gerekir ki 1 adet hurma 20 kalori içeriyor. Özellikle zayıflama sürecinde miktarına dikkat edilerek tüketilmesi gerekiyor. KAS KRAMPLARINI ENGELLİYOR Magnezyum eksikliğinde sık sık kas krampları ve kas ağrıları oluşuyor. Hurma içeriğindeki magnezyum sayesinde kasları güçlendiriyor, protein sentezinde ve enzimlerin sağlıklı çalışmasında görev alıyor. Günde 2-3 adet hurma tüketmek günlük magnezyum ihtiyacını karşılayabiliyor. KALP SAĞLIĞINI KORUYOR Kalp dostu besinlerin başında yer alan hurma, içeriğindeki zengin potasyum minerali sayesinde kan basıncını (tansiyon) dengeliyor ve kalp ritmini düzenliyor. Hiç kolesterol içermediği gibi güçlü bir antioksidan olması sayesinde kalbi zararlı bakterilerden ve mikroplardan koruyarak, damar tıkanıklıkları riskini azaltıyor. STRES VE GERGİNLİĞİ AZALTIYOR Uzmanların yaptıkları araştırmalar sonucunda, sinirleri güçlendiren B6 vitamininin hurmada yüksek miktarda bulunduğu ortaya konmuş. Bu sayede strese karşı bir savunma gelişiyor. Hurma içerdiği B1 vitamini ile de sinir sisteminin sağlıklı olmasını kolaylaştırıyor. KANSIZLIĞI ÖNLÜYOR Hurma, yüksek demir içeriğiyle de dikkat çekiyor. Düzenli tüketildiğinde, demir eksikliği anemisi olan kişilerde kan hücrelerinde bulunan hemoglobin sentezini artırıyor. Bu etkisiyle demir eksikliğiyle ilgili kansızlık riskini azaltıyor. Ayrıca içerdiği B2 ve B3 vitamini ile kırmızı kan hücrelerinin sayısını artıyor. TAM BİR ENERJİ DEPOSU Gün boyunca kendini oldukça yorgun hisseden, halsiz kalan veya kilo almak isteyen kişiler hurmayla ihtiyaçları olan enerjinin bir bölümünü sağlayabiliyor. Yüksek enerji içeriği, özellikle kilo almak isteyen kişiler veya gelişmekte çağında olan çocuklar için çok fayda sağlıyor. BAĞIŞIKLIĞI ARTTIRIYOR Hurma, bağışıklık sistemini destekleyen antioksidan etkili selenyumdan ve C vitamininden zengin bir besin. Bu sayede vücudu zararlı bakterilerden ve mikroplardan temizliyor. Ayrıca içeriğindeki yüksek orandaki magnezyum minerali, vücutta oluşabilecek enfeksiyonların oranını azaltıyor. KEMİKLERİ GÜÇLENDİRİYOR Hurma içeriğindeki kalsiyum ve fosfat sayesinde iskelet oluşumuna ve vücudun kemik yapısının dengelenmesine katkıda bulunuyor. Ayrıca kemik erimesi ve yumuşaması gibi gelişebilecek kemik hastalıklarının önlenmesinde fayda sağlıyor. GÜNDE 3 ADET YETERLİ! Hurmanın içeriğindeki şeker miktarının fazla olması, kalori alımını arttırıyor. Ayrıca yüksek şeker içeriği özellikle diyabet hastalarında veya insülin direnci gelişmiş olan kişilerde kan şekerinin hızla yükselip aynı hızla düşmesine sebep olabiliyor. Bu nedenle günde 3 adet hurma tüketmek yeterli olacaktır. MEYVELER ELMA 1 ADET: 60 KALORİ KAYISI 1 ADET :8 KALORİ MUZ 1 ADET :100 KALORİ KİRAZ 100 GR : 40 KALORİ HURMA 1 ADET : 15 KALORİ İNCİR 100 GR : 41 KALORİ PORTAKAL 1 ADET : 50 KALORİ KİVİ 1 ADET : 34 KALORİ MANDALİNA 1 ADET : 50 KALORİ KARPUZ 100 GR :19 KALORİ KAVUN 100 GR :18 KALORİ ŞEFTALİ 1 ADET : 60 KALORİ ARMUT 1 ADET : 70 KALORİ ERİK 1 ADET : 8 KALORİ ÜZÜM 100 GR : 57 KALORİ ÇİLEK 100 GR : 26 KALORİ TAHILLAR 1 DİLİM BEYAZ EKMEK 28 GR : 90 KALORİ 1 DİLİM KEPEKLİ EKMEK 28 GR : 60 KALORİ 1 DİLİM KIZARMIŞ EKMEK 15 GR : 35 KALORİ 1 ADET KRUVASAN 200 GR : 200 KALORİ BİSKÜVİ 100 GR : 470 KALORİ MERCİMEK (KURU) 100 GR : 314 KALORİ ARPA (KURU) 100 GR : 367 KALORİ KUSKUS (KURU) 100 GR : 367 KALORİ KUSKUS (KURU) 100 GR : 367 KALORİ MISIR (KURU) 100 GR : 342 KALORİ BUĞDAY (KURU) 100 GR : 364 KALORİ SUSAM 100 GR : 589 KALORİ MAKARNA (KURU) 100 GR : 339 KALORİ MAKARNA (HAŞLANMIŞ) 100 GR : 85 KALORİ PİRİNÇ (KURU) 100 GR : 357 KALORİ PİRİNÇ (HAŞLANMIŞ) 100 GR : 125 KALORİ SÜT VE YUMURTA ÜRÜNLERİ YOĞURT (YAĞLI) 100 GR : 95 KALORİ SÜT (YAĞLI) 100 GR : 68 KALORİ YOĞURT (YAĞLI,MEYVELİ) 100 GR : 125 KALORİ BEYAZ PEYNİR (YAĞLI) 100 GR : 275 KALORİ KAŞAR PEYNİRİ (YAĞLI) 100 GR : 413 KALORİ PARMESAN PEYNİRİ (YAĞLI) 100 GR : 440 KALORİ YUMURTA 1 ADET : 80 KALORİ YUMURTA AKI 1 ADET 15 KALORİ YUMURTA SARISI 1 ADET : 65 KALORİ YAĞLAR TEREYAĞI 28 GR : 206 KALORİ MARGARİN 28 GR : 204 KALORİ SIVI YAĞ 28 GR :130 KALORİ ETLER BİFTEK (IZGARA) 100 GR : 278 KALORİ TAVUK (IZGARA) 100 GR : 132 KALORİ TAVUK GÖĞSÜ (HAŞLANMIŞ) 100 GR : 150 KALORİ KUZU (YAĞLI, IZGARA) 100 GR : 282 KALORİ KUZU CİĞERİ (YAĞDA) 100 GR : 232 KALORİ SALAM 100 GR : 446 KALORİ SOSİS 100 GR : 295 KALORİ DENİZ ÜRÜNLERİ MİDYE 1 ADET : 9 KALORİ İSTİRİDYE 1 ADET : 6 KALORİ KARİDES 1 ADET : 144 KALORİ SEBZELER DOMATES 1 ADET : 14 KALORİ ENGİNAR 1 ADET : 10 KALORİ PATLICAN 1 ADET : 28 KALORİ TAZE FASULYE 100 GR 90 KALORİ BROKOLİ 100 GR 35 KALORİ BRÜKSEL LAHANASI 100 GR 35 KALORİ KABAK 100 GR 25 KALORİ KARNABAHAR 100 GR 32 KALORİ KEREVİZ 100 GR 18 KALORİ SALATALIK 1 ADET 11 KALORİ MARUL 100 GR 15 KALORİ MANTAR 100 GR 14 KALORİ SOĞAN 100 GR 35 KALORİ BEZELYE 100 GR 89 KALORİ TAZE YEŞİL BİBER 120 GR 15 KALORİ PATATES (HAŞLAMA) 100 GR 100 KALORİ ISPANAK 100 GR 26 KALORİ LAHANA 100 GR 20 KALORİ KURUYEMİŞLER BADEM 100 GR 600 KALORİ HİNDİSTANCEVİZİ 100 GR 603 KALORİ FINDIK 100 GR 650 KALORİ FISTIK 100 GR 560 KALORİ ÇAM FISTIĞI 100 GR 600 KALORİ CEVİZ 100 GR 549 KALORİ PATLAMIŞ MISIR 100 GR 478 KALORİ KABAK ÇEKİRDEĞİ 100 GR 571 KALORİ AY ÇEKİRDEĞİ 100 GR KALORİ SU İÇEREN BESİNLER Uzmanlar günlük hayatta su tüketiminin önemini özellikle belirtmektedir. Bu yüzden her gün 8 bardak su içmeniz gerekiyor. Bazı doktorlar hayat tarzınıza, vücut büyüklüğünüze ve genel sağlık durumunuza göre daha fazlasını bile önermektedir. Su içeren besinler nelerdir? İşte cevabı... SALATALIK Su oranı: 96% Salatalık katı gıdalar içinde en yüksek sulu besinler oranına sahip olanıdır. Güçlü bir güneş ışığı altında çalışırken bile vücudunuzun dehidre olmasını yani susuz kalmasını engellemeye yardımcı olur. Besin değerini de göz önünde bulundurduğumuzda, salatalığı mutlaka yıl boyunca diyetinize eklemek isteyeceksiniz. Salatalıkta bol miktarda C, K, ve B vitaminleri, bakır, potasyum ve manganez gibi mineraller vardır. Bu sayede, beslenme yetersizliklerini önlemek için de birebirdir. KABAK (DOLMALIK) Su oranı: 95% Kabak salatalığa çok benzese de ondan farklı bir sebzedir.. Tek ortak yönleri yüksek su içerikleri ve besin değerleridir. C, B ve A vitaminleri konusunda zengindir. Ayrıca kalsiyum, demir ve magnezyum gibi mineraller içerir. Yüzde 95 su oranı vardır ve vücut için harika bir su kaynağıdır. Ama pişirildiğinde su içeriğinin bir kısmını kaybeder. DOMATES Su oranı: 94% Domates ülke genelinde en çok tüketilen sebzelerden biri ve zengin bir likopen, beta karoten, folik asit, potasyum, C ve E Vitaminleri ve flavanoid kaynağıdır. Kalp hastalığına ve kansere iyi gelmesinin ve genel sağlığımıza faydalı olmasının yanında, yüzde 94 oranında da su içermektedir. Yani dehidrasyon yaşamamızı (susuz kalma) engelleyen gıdaların başlarında gelmektedir. ANANAS Su oranı: 87% Ananas için doğa ananın şekeri diyebiliriz. Vücudu hidre etmesinin yanında besin değeri de yüksektir. Antioksidanlar, vitaminler ve minerallerin yanında, ananas bromelain enzimi bakımından da zengindir. Bromelain kanser hücreleri ile savaştığı ve yeni kanser hücrelerinin oluşumunu engellediği bilinmektedir. KARPUZ Su oranı: 92% Karpuz da yazın favori yiyeceklerinden. Hayatımıza tat katmasının yanında yüzde 92 su oranıyla vücudumuzun yaz sıcağında su kaybı yaşamasını da engeller. 2009 tarihli bir araştırma gösteriyor ki bazı meyve ve sebzelerdeki tuz, mineral ve doğal şekerler insanların su ihtiyacını su ve sporcu içeceklerine göre daha etkili bir şekilde giderebiliyor. Bu araştırmada, karpuzun bu konuda en iyi yiyecek olduğu sonucu da çıkmıştır KEREVİZ Su oranı: 95% Daha önce internette popüler bazı yazılarda kerevizin 'eksi kalori' bir yiyecek olduğunu duymuş olabilirsiniz. Bu doğru olmasa da (sap başına 6 kaloridir), su içeriği konusunda duyduklarınız doğrudur. Bu yüksek su içeriğinden dolayı başağrısı için doğal bir çare olarak bilinir. Baş ağrılarının genellikle dehidrasyon yani susuz kalma sonucu olduğunu biliyor muydunuz? Kereviz suyu içerek, baş ağrısından hızlı şekilde kurtulmanız mümkün. Kerevizin faydaları su içeriği ile de bitmiyor. A, C, K ve folik asit bakımından da zengindir. ÇİLEK Su Oranı: 92% Çilek de antioksidanlar, vitaminler ve mineraller konusunda zengindir. Bu besin öğeleri bağışıklık sistemini güçlendirip hastalıklara karşı direnç sağlar. Vücuda su takviyesi yapma konusunda da çilek en iyi besinlerdendir. Sulu kırmızı çilekte yaklaşık yüzde 92 oranında su vardır. Ahududu, böğürtlen ve yabanmersininde bu oran yüzde seksenlerdedir. GÖBEK SALATA Su Oranı: 96% Göbek salata yıllar boyu diyetisyenler tarafından besleyici değeri konusunda kötü şöhret edinmiştir. Çoğu diyetisyen ıspanak, lahana ya da marul gibi daha koyu yeşil olan varyasyonlarını önermiştir. Daha koyu yeşil olanlarda daha yüksek miktarlarda lif, ana mineraller ve vitaminler vardır. Ama su konusunda göbek salata daha öndedir. Arkasından marul çeşitleri gelir. ISPANAK Su oranı: 92% Ispanak gibi daha koyu yeşil yapraklı sebzeleri de göbek salatayla harmanlayıp diyetinize daha fazla tat ve besleyici öğe katabilirsiniz. Ispanak besin öğeleri konusunda oldukça zengindir. Biraz ıspanakla bile günlük A Vitamini ihtiyacınızın yarısından çoğunu almış olursunuz. Bunun yanında, ıspanacak C Vitamini ve hatta protein bakımından da zengin bir sebzedir. LAHANA Su oranı: 92-93% İster yeşil ister kırmızı lahana tercih edin, yeşil lahana biraz daha önde olsa da her ikisi de yüksek oranda su içerir. Yeşil lahanada oran yüzde 93 iken, kırmızı lahanada su oranı yüzde 92'dir. Ayrıca lahana, C,K,B Vitaminleri, folik asit, manganez, magnezyum, fosfor, potasyum, demir, kalsiyum bakımından da oldukça zengindir. KAVUN Su Oranı: 90% Bir porsiyon kavun hem vücudunuzun kaybettiği suyu geri kazanmasına hem de bağışıklık sisteminize faydalı olur. Kavunda yüzde 90 su olduğundan, özellikle de sıcak yaz aylarında sizi kendinize getirir. Ayrıca bir porsiyon kavun bir gün için gereken A ve C vitaminlerini size sunar. TURP Su Oranı: 95% Turp, alışveriş yaparken çoğu kişinin görmezden geldiği bir sebzedir. Siz de turp yemeyen biriyseniz, ona bir şans vermelisiniz. Turpun baharatlı-tatlı bir tadı vardır ve inanılmaz derecede sağlıklıdır. Yüzde 95 su içermesinin yanında, kansere karşı koyan anti-oksidanlar bakımından da zengindir. ŞEFTALİ Su Oranı: 88% İyi bir şeftali yerken suyunun kolunuza damladığını görürsünüz. Turptan daha sulu olmasını bekleseniz de su oranı yüzde 88'dir. Ama bu oranda vücudunuza H2O katkısı yapma açısından az değildir. KAYISI Su Oranı: 86% Kayısı ve şeftalinin suya ihtiyaç duyduğumuz yaz aylarında taze taze bulunuyor olması şansımızadır. Kayısının aşırı sıcağa ve nakliyeye dayanıklılığı düşük olsa da yazın erken çıkar ve bol bol bulunur. Vücudumuza su katkısının yanında, anti-oksidan ve beta-karoten bakımından zengindir. PORTAKAL Su Oranı: 87% Portakalın C Vitamini kaynağı ve bağışıklık sistemini güçlendirici etkilerini çoğu kişi bilir. Bunun yanında vücuda su kazandırma konusunda da etkili bir meyvedir. Ama vücuda greyfurta göre biraz daha az su kazandırır. GREYFURT Su Oranı: 91% Greyfurt dehidrasyonu (susuz kalma) önlemesinin yanında yağ yakmaya ve göbek bölgesini küçültmeye de yardımcı olan bir meyvedir. Bir araştırmada, araştırmacılar, her yemekten önce yarım greyfurt yemenin diyet yapan kişilerin 12 haftalık bir periyotta yaklaşık 1.5 kg vermelerine yol açtığını öğrenmişlerdir. DOLMABİBER Su Oranı: 92% Bir dolmalık biberi kırdığınızda su sıçradığını farketmişsinizdir çünkü dolmabiberin yüzde 92'si sudan oluşmaktadır. Kırmızı, yeşil, turuncu ya da sarı, ne renkte olursa olsun tüm dolmabiberler vücut için su kaynağıdır. Besinsel değer olarak da zengindir. Yüksek oranda C Vitamininin yanında, tüm renklerdeki dolmabiberler vücudun düzgün bir şekilde çalışması için gerekli olan anti-oksidan, vitamin ve mineraller bakımından zengindir. TURNA YEMİŞİ Su Oranı: 87% Taze turna yemişi yemenin büyük faydaları vardır. İdrar yolları enfeksiyonu, bazı kanser çeşitleri için koruyucu işlevinin yanında bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudun susuz kalmasını önler. KARNABAHAR Su Oranı: 92% Fark etmemiş olabilirsiniz ama karnabaharın da çoğu sudur. Çilek ile aynı oranda suludur ve ananas ve şeftaliden daha çok su içerir. Karnabaharın yüksek su içeriği gevrek ve taze olmasına da katkıda bulunur. BROKOLİ Su Oranı: 91% Sağlıklı bir sebze olan brokoli yüzde 91 oranında su ihtiva eder ve vücudunuzun susuz kalmaması için güzel bir seçenektir. Besin değeri açısından da oldukça güçlü bir gıdadır. Bir porsiyon brokolide bir portakaldan daha çok C Vitamini vardır. AHUDUDU Su Oranı: 87% Çilek kadar olmasa da ahududunun da su oranı yüksektir. Artı olarak diğer benzeri meyvelerden daha fazla lif içerir (Bardak başına 8 gram). YABANMERSİNİ Su Oranı: 85% Yabanmersininin faydaları saymakla bitmez. Kansere karşı koyar, bağışıklık sistemini güçlendirir ve beyin sağlığına destek olur. Ayrıca yüzde 85 su oranıyla, vücudun susuz kalmamasına yardımcı olur. Galatasaray'da gerçek suçlu bulundu! Son dakika: Beşiktaş'ta otobüs durağa daldı; yaralılar var! Sürücü gözaltına alındı Bilim insanları endişeli! İşte dünyayı bekleyen korkunç son… Nesli tükenmekte olan vaşak, kazaya kurban gitti! 10 yıl sonra gelip sordu! Unutan bile var Instagram'da 'Yaş tahmini' filtresi popüler oldu! Kullanıcıların yeni çılgınlığı ÜZÜM Su Oranı: 81% Üzüm de su zengini bir meyvedir. Ek olarak kalp sağlığı ve bağışıklı sistemi için de faydalıdır. Bir salkım üzüm günlük önerilen K ve C Vitaminleri miktarının yarısına yakınını sağlar.