Ramazan’da Nasıl Beslenilmeli

Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi (KSÜ) Tıp Fakültesi Endokrinoloji ve Metabolizma Hastalıkları Bilim Dalı Dr. Öğretim Üyesi Murat Şahin, Ramazan ayında nasıl beslenilmesi gerektiğiyle ilgili bilgiler verdi:

Genel 14.04.2021, 17:19 Editör 8
Ramazan’da Nasıl Beslenilmeli

Ramazan ayında sağlığı oruç tutmaya elverişli olan insanlar şafak vaktinden gün batımına kadar aç kalarak oruç tutmaktadırlar. Ramazan da uygun bir şekilde davranılmasının insanlarda kilo kaybına, kan basıncının ve kolesterol değerlerinin düşmesine neden olabileceği gibi sahur ve iftarda düzenli bir şekilde beslenmeme kilo alımına dahi yol açabilmekte ve sağlığımızı olumsuz etkileyebilmektedir. Sağlıklı insanlarda oruç sırasında kan şekeri düşüklüğü beklenmemektedir ancak diyabet hastalarında kan şekeri düşmesi yaşanabilir dolayısıyla bu hastalar eğer oruç tutmak istiyorlarsa öncesinde hekimleri tarafından değerlendirilmeli ve hekim önerileri doğrultusunda oruçlarını tutmalıdırlar.

Kan şekeri düşme riski yüksek olan bazı diyabetik hastalarda oruç tutulması önerilmemektedir bunlar tip 1 diyabet hastaları, insülin kullanan (özellikle çoklu insülin) hastalardır. Yakın zamanda ciddi şeker düşüklüğü yaşamış, sık şeker düşüklükleri olan ve kan şekeri düştüğünde bunu algılamayan hastaların oruç tutması onları ciddi risklere sokabileceği için oruç tutmaları önerilmemektedir. Yukarıda sayılanlara ek olarak gebe diyabetik hastaların da oruç tutmaları uygun değildir. Diyabet süresi uzun olmayan, ciddi ek hastalıkları olmayan, kan şekeri düşmeleri yaşamayan, kan şekeri düşürme potansiyeli yüksek tedavi kullanmayan tip 2 diyabetik hastalar kan şekerlerini oruçlu oldukları sırada belirli aralıklarla ölçerek oruç tutmayı deneyebilirler. Bu hastalar oruç tuttuklarında alması gerek kalorilerini sahur ve iftarda yeterli bir şekilde almalıdırlar ve gerekirse arada sağlıklı ara öğün almalıdırlar. Diyabet hastalarının kan şekerinin bozulmaması için şeker oranı yoğun tatlılardan uzak kalmalılar ve karbonhidrat ihtiyaçlarını daha çok yüksek oranda lif içeren tam tahıl ürünleri gibi sağlıklı besinlerden sağlamalıdırlar.

Normal sağlıklı insanlar da ramazan sırasında beslenmelerine oldukça dikkat etmelidirler. Özellikle ramazan da insanlar susuz kaldıkları için akşamları yeterli bir şekilde sıvı almalı ve bu açıklarını kapatmalıdırlar. Sıvı ihtiyaçlarını mümkünse kahve ve kola gibi kafeinli ürünlerden alınmamasına dikkat edilmeli çünkü kafein bazı insanlarda sık idrara çıkmaya yol açarak daha fazla sıvı kaybetmelerini arttırabilmektedir. Sıvı açığını kapatmak için sudan zengin çorbalar içmek ve sebze salataları yemekte faydalı olabilmektedir. Ramazan da iftar ve sahurda yeterli karbonhidrat, protein ve yağ içeren dengeli yemekler yenilmelidir. Karbonhidrat ihtiyacımızı sağlıklı bir şekilde karşılamak için tam tahıl ürünlerine ağırlık verilmelidir, protein ihtiyaçları için yağsız tavuk eti, balık eti, az yağlı siyah etler uygun porsiyonlarda alınabilir. Genel olarak kızartılmış ve yağ ve şeker oranı çok yüksek işlenmiş gıdalardan uzak durulmalıdır. Oruç tutacak insanlara sahur yapılması önerilmektedir özellikle yaşlı insanlar, gebeler emziren kadınlar ve oruç tutmayı tercih eden daha küçük yaştaki insanlar gibi oruçtan daha fazla etkilenebilecek insanlarda sahur daha da önemli hale gelmektedir. Sahurda daha hafif şeyler yenilmelidir.

İftarda özellikle yoğun oranda şeker ve yağ içeren tatlılardan kaçınılmalıdır tatlı tercihlerinde sütlü tatlılar gibi daha hafif tatlılar tercih edilmelidir. Ramazan da yemeklerde bir diğer kaçınılması gereken şeyde fazla tuz alımıdır. Özellikle yemekler hazırlanırken tuz mümkün olduğu kadar az miktarda kullanılmalıdır. Yemek yerken mutlaka yavaş bir şekilde yemeli ve yüksek miktarlarda yemek yenilmemelidir aksi takdirde çok aşırı yemek yemek hazımsızlık ve mide problemlerine yol açabilecektir. Ramazan da yine egzersiz de önemli unsurlardan birisidir ve nasıl ramazan dışında herkese egzersiz yapılması öneriliyorsa ramazan sırasında da egzersize devam edilmesi akşamlar yürüyüşe çıkılması gibi aktiviteler önerilmektedir.



Yorumlar (0)
banner82
25°
açık
banner62
Günün Anketi Tümü
Kahramanmaraş’taki 18 katlı bina, Yıkılmalı Mı? Yıkılmamalı Mı?
Kahramanmaraş’taki 18 katlı bina, Yıkılmalı Mı? Yıkılmamalı Mı?
Namaz Vakti 07 Mayıs 2021
İmsak 03:50
Güneş 05:24
Öğle 12:34
İkindi 16:22
Akşam 19:34
Yatsı 21:02
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Beşiktaş 37 81
2. Fenerbahçe 37 76
3. Galatasaray 37 75
4. Trabzonspor 37 64
5. Sivasspor 37 58
6. Alanyaspor 38 57
7. Hatayspor 37 57
8. Gaziantep FK 37 54
9. Göztepe 37 51
10. Karagümrük 37 51
11. Konyaspor 37 45
12. Rizespor 37 45
13. Antalyaspor 38 43
14. Başakşehir 37 43
15. Malatyaspor 37 41
16. Kasımpaşa 37 40
17. Kayserispor 37 39
18. Ankaragücü 37 38
19. Erzurumspor 38 37
20. Gençlerbirliği 37 35
21. Denizlispor 37 28
Takımlar O P
1. Adana Demirspor 33 67
2. Giresunspor 33 67
3. Samsunspor 33 67
4. İstanbulspor 33 61
5. Altay 33 60
6. Altınordu 33 57
7. Ankara Keçiörengücü 33 55
8. Ümraniye 33 50
9. Tuzlaspor 33 47
10. Bursaspor 33 46
11. Bandırmaspor 33 42
12. Boluspor 34 42
13. Balıkesirspor 33 35
14. Adanaspor 33 34
15. Menemenspor 33 34
16. Akhisar Bld.Spor 33 29
17. Ankaraspor 33 26
18. Eskişehirspor 34 8
Takımlar O P
1. Man City 34 80
2. M. United 33 67
3. Leicester City 34 63
4. Chelsea 34 61
5. West Ham 34 58
6. Tottenham 34 56
7. Liverpool 33 54
8. Everton 33 52
9. Arsenal 34 49
10. Aston Villa 33 48
11. Leeds United 34 47
12. Wolverhampton 34 42
13. Crystal Palace 33 38
14. Brighton 34 37
15. Southampton 33 37
16. Burnley 34 36
17. Newcastle 34 36
18. Fulham 34 27
19. West Bromwich 34 26
20. Sheffield United 34 17
Takımlar O P
1. Atletico Madrid 34 76
2. Real Madrid 34 74
3. Barcelona 34 74
4. Sevilla 34 70
5. Real Sociedad 34 53
6. Villarreal 34 52
7. Real Betis 34 51
8. Granada 34 45
9. Athletic Bilbao 34 45
10. Celta de Vigo 34 44
11. Osasuna 34 40
12. Cádiz 34 40
13. Levante 34 38
14. Valencia 34 36
15. Getafe 34 34
16. Deportivo Alaves 34 31
17. Real Valladolid 34 31
18. Huesca 34 30
19. Elche 34 30
20. Eibar 34 26
Günün Karikatürü Tümü
banner69
banner113
banner133