Kaya Çiftliği Artık Bi’tıkta Geliyor

Türkiye’nin ilk kahvaltı market zincirini yaratan Kaya Çiftliği, hedefine e-ticareti koydu. Kaya Çiftliği Yönetim Kurulu Başkanı Zülfikar Kaya, “Yıla girerken yurt dışı ve HORECA hedeflerine ağırlık verdik. 2020 ilk çeyreğinde % 38 büyüme gerçekleştirdik. Günde 200 ton, ayda 6 bin ton süt işleme kapasitesine ulaştık. Şimdi en önemli hedefimiz perakendede yakaladığımız başarıyı e-ticarette de yakalamak” diyor.

Ekonomi 21.05.2020, 17:45 Editör 8
Kaya Çiftliği Artık Bi’tıkta Geliyor

Türkiye’nin peynircilik geleneğinin başladığı ve en kaliteli peynirlerinin üretildiği Edirne’de, İpsala’da doğan Kaya Çiftliği, bugün 21 ildeki 109 mağazasıyla Türkiye geneline ve tüketicilere aracısız olarak ulaşıyor. Kaya Çiftliği, İpsala’daki 62 dönüm arazi üzerinde kurulu fabrikasında ve İstanbul-Sultanbeyli’de 10 bin metrekare üzerine konumlanan genel müdürlük binası ve lojistik merkezinde toplam 850 çalışan istihdam ediyor. Kaya Çiftliği Yönetim Kurulu Başkanı Zülfikar Kaya, üretim teknolojisi ve Ar-Ge faaliyetlerinde trendleri ve gelişmeleri sürekli takip ettiklerini söylüyor.  2020 gündemlerinin en önemli maddesinin e-ticaret olduğunu açıklayan Kaya, “Mayıs ayının ortası itibariyle Kaya Çiftliği Bi’tıkta ismiyle mobil uygulamalarda ve internet sayfamızdan hizmete başladık. Hedefimiz İstanbul içinde 2 saat içerisinde ürünlerimizi tüketiciyle buluşturmak” diyor.

ÜRETİME ARA VERMEDİ

Pandemi döneminde de üretimini ve büyümesini sürdüren marka aslında 80’li yılların başında Kaya Kardeşler ismiyle küçük bir bakkaliye olarak açıldı. Kaya Çiftliği, bugün 21 ilde 109 zincir mağazayla ulaştı. Kaya Çiftliği Yönetim Kurulu Başkanı Zülfikar Kaya, bakkaliyenin ardından önce 2000’li yılların başlarında Edirne’nin İpsala ilçesinde ufak bir mandırayla birlikte süt ürünleri üretimine başladıklarını söylüyor. Kaya, ardından fabrika satış mağazaları kurarak bu alanda zincir mağazacılık kuran ilk ve öncü şirket olduklarını belirtiyor.

Günlük 200 ton süt işleme kapasitesine sahip üretim tesislerinde 2017 yılında tam otomatik sisteme geçilerek verimlilik yüzde 100 artırıldı. İşte o günden sonra Kaya Çiftliği, büyümede hız kazandı. 

 İLK ÇEYREKTE MÜTHİŞ BÜYÜME

Kaya Çiftliği, bu zamana kadar yaptığı teknoloji yatırımlarının meyvesini 2020 yılının ilk çeyreğinde aldığı finansal sonuçlarla kanıtladı. Kaya Çiftliği Yönetim Kurulu Başkanı Zülfikar Kaya, “Yurt dışı ve HORECA hedeflerine ağırlık verdik. Kaya Çiftliği, 2020 ilk çeyreğinde % 38 büyüme gerçekleştirdi. Günde 200 ton, ayda 6 bin ton süt işleme kapasitesine ulaştık. Şimdi en önemli perakende de yakaladığımız başarıyı e-ticarette de yakalamak” diyor. 

Kaya Çiftliği’nin büyümesine devam edeceğini söyleyen Kaya, açıklamalarını şöyle sürdürüyor: “Beyaz peynir, yoğurt, kaşar peyniri, yöresel ürünler ve tereyağı olarak beş ana grup altında, 140 çeşit ürün çeşitliliğimiz var. Tüketiciye mağazalarımızda toplam 700 kalem ürün sunuyoruz. 2018’de büyüme oranımızı yüzde 70’lere çıkarmıştık. Otomasyona verdiğimiz öncelikle yatırımlarımızı geliştirdik. İnsan kaynağımızın kalitesini sürekli eğitimlerle artırarak 2019 için belirlediğimiz hedeflerin yüzde 120 üzerine çıktık.  2020 yılının geri kalanında da yeni şubeler açmaya devam edeceğiz. Franchise başvurularını değerlendirmeye devam ediyoruz.”

“YENİ MAĞAZALAR VE YENİ PAZARLAR HEDEFİMİZDE”

2020 yılının ilk çeyreğinin ardından Kaya Çiftliği, büyümesini sürdürmek, yeni mağazalara ve yeni ihracat pazarlarına ulaşmak için yatırımlarını sürdürüyor. Kaya Çiftliği Yönetim Kurulu Başkanı Zülfikar Kaya, her ay yüzlerce franchise ön talep başvurusu aldıklarını söylerken franchise bedellerinin mağaza başına ortalama 900 bin TL yatırım bedeli olduğunu sözlerine ekliyor. Bu hizmeti anahtar teslim verdiklerini ifade eden Kaya, yeni hedef mağazalarının merkezi konumda olmasına, cephesinin en az 8 metre olmasına, yüksek girişli olmamasına, teşhir için 80-100 arası, depolama için ise en az 40 metrekarelik alana sahip olmasına dikkat ettiklerini söylüyor. Markanın hedefinde Ankara özellikle öne çıkarken Kaya, girmedikleri diğer illerden ve büyükşehirlerden gelecek talepleri de değerlendireceklerini belirtiyor.

Kaya Çiftliği Yönetim Kurulu Başkanı Zülfikar Kaya, ihracattaki ilk adımlarını Orta Doğu’ya açılarak attıklarını söylüyor. Markanın şu an Kuveyt’te ulusal ve yerel marketlerde ürünleri satılıyor. Kaya, ihracat planları hakkında “Dubai’ye açılmaya hazırlanıyoruz. Avrupa ve diğer Orta Doğu ülkeleriyle görüşmelerimiz devam ediyor. Yeni anlaşmalar yaparak taleplere karşılık vermek ve en önemlisi Türk kahvaltı kültürünü tüm dünyaya yayıp tanıtabilmeyi hedefliyoruz” diye konuşuyor.

LOJİSTİKTE DE DEVLEŞTİ

Taze gıda sektöründe hijyen, sağlıklı üretimin yanı sıra soğuk gıda zincirinin bozulmadan perakende noktalarına ulaştırılması büyük önem taşır. Özellikle süt ve süt ürünleri sektöründe bir markanın var olabilmesinin en önemli koşullarından biri de kendi soğuk zincir lojistik sistemine sahip olmasıdır. Kaya Çiftliği’nin markalaşmasında ve yaygınlaşmasında şirketin lojistik gücünün de büyük payı var.
Kaya Çiftliği Yönetim Kurulu Başkanı Zülfikar Kaya, şöyle açıklıyor: “Günlük 200 ton süt işleme kapasitesine sahip olan Kaya Çiftliği, 140 farklı üretim çeşitliliğiyle yıllık 15 bin ton sevkiyat gerçekleştiriyor. Gider sıralamasında lojistik maliyetleri üçüncü sırada yer alıyor. Tüm depolama ve dağıtımımızı, yönetim ve lojistik merkezimiz İstanbul-Sultanbeyli’den gerçekleştiriyoruz. Lojistik operasyonlarımızın yüzde 98'ini kendi bünyemizde çözebiliyoruz. Bu konuda da teknolojinin çok katkısını görüyoruz. Web üzerinde çalışan bir yazılım kullanıyoruz. 21 adetlik frigorifik araç filomuzla süreçleri yönetirken optimum kaynak ve maksimum fayda sağlıyoruz. Bunun için lojistik süreçlerimizi sürekli gözden geçiriyoruz.”



Yorumlar (0)
23°
gök gürültülü hafif yağmurlu
banner62
Günün Anketi Tümü
Kahramanmaraş'ın En Önemli Sorunu Sizce Nedir?
Kahramanmaraş'ın En Önemli Sorunu Sizce Nedir?
Namaz Vakti 02 Haziran 2020
İmsak 03:21
Güneş 05:05
Öğle 12:35
İkindi 16:27
Akşam 19:55
Yatsı 21:32
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Trabzonspor 26 53
2. Başakşehir 26 53
3. Galatasaray 26 50
4. Sivasspor 26 49
5. Beşiktaş 26 44
6. Alanyaspor 26 43
7. Fenerbahçe 26 40
8. Göztepe 26 37
9. Gaziantep FK 26 32
10. Denizlispor 26 31
11. Antalyaspor 26 30
12. Gençlerbirliği 26 28
13. Kasımpaşa 26 26
14. Konyaspor 26 26
15. Malatyaspor 26 25
16. Çaykur Rizespor 26 25
17. Ankaragücü 26 23
18. Kayserispor 26 22
Takımlar O P
1. Hatayspor 28 53
2. Erzurum BB 28 47
3. Bursaspor 28 46
4. Adana Demirspor 28 45
5. Akhisar Bld.Spor 28 45
6. Fatih Karagümrük 28 43
7. Altay 28 43
8. Ümraniye 28 40
9. Giresunspor 27 38
10. Keçiörengücü 28 35
11. Balıkesirspor 28 35
12. Menemen Belediyespor 28 35
13. İstanbulspor 27 33
14. Altınordu 28 31
15. Boluspor 28 25
16. Osmanlıspor 28 24
17. Adanaspor 28 20
18. Eskişehirspor 28 17
Takımlar O P
1. Liverpool 29 82
2. Man City 28 57
3. Leicester City 29 53
4. Chelsea 29 48
5. M. United 29 45
6. Wolverhampton 29 43
7. Sheffield United 28 43
8. Tottenham 29 41
9. Arsenal 28 40
10. Burnley 29 39
11. Crystal Palace 29 39
12. Everton 29 37
13. Newcastle 29 35
14. Southampton 29 34
15. Brighton 29 29
16. West Ham 29 27
17. Watford 29 27
18. Bournemouth 29 27
19. Aston Villa 28 25
20. Norwich City 29 21
Takımlar O P
1. Barcelona 27 58
2. Real Madrid 27 56
3. Sevilla 27 47
4. Real Sociedad 27 46
5. Getafe 27 46
6. Atletico Madrid 27 45
7. Valencia 27 42
8. Villarreal 27 38
9. Granada 27 38
10. Athletic Bilbao 27 37
11. Osasuna 27 34
12. Real Betis 27 33
13. Levante 27 33
14. Deportivo Alaves 27 32
15. Real Valladolid 27 29
16. Eibar 27 27
17. Celta de Vigo 27 26
18. Mallorca 27 25
19. Leganés 27 23
20. Espanyol 27 20
Günün Karikatürü Tümü
banner113
banner133