Mado markasıyla bugün 100'ün üzerinde dondurma çeşidi üreterek Maraş dondurmasını bir dünya markası haline getiren Kanbur kardeşlerden, Atilla Kanbur, ocağın başına geçip Maraş dövme dondurması yaptı.
Mado Çiftliğinde kazanda süt ve salep kaynatıp karda soğutarak dede ve babadan kalma doğal yöntemlerle dondurma yapan Kanbur; iyi bir dondurma yapmak için süt, saleb ve şekerin doğal olması gerektiğini vurguladı.